Bienvenue dans ma cuisine, je vais essayer de faire court, après une longue carrière dans le commerce automobile, en 2017 j’ai fait une reconversion en cuisine et préparé à l’école Ferrandi un CAP. Quelle bonne idée ! Passionné depuis toujours j’ai pu exercer dans des lieux incroyables, à l’Elysée avec G.Gomes , aux côtés d’Eric Leautey à Thoiry et principalement chez mon ami Philippe aux fourneaux de son restaurant « Franquette » à Paris.
Je cuisine tous les jours pour régaler mes proches, j’aime aussi m’aventurer dans de nouvelles expériences comme le brassage de la bière, utiliser les plantes aromatiques du jardin pour faire des liqueurs, faire du pain au levain ..
Ce blog est né de l’envie de transmettre ma passion, laisser une trace autour de recettes simples et gourmandes .
Bonne visite et n’hésitez pas à me laisser un commentaire ou à partager vos réalisations 🙂
Pascal dans ta cuisine 